La Production

Chaque tasse de “Caffè Kico” est l’aboutissement d’un travail et d’un soin qui commence bien avant la préparation finale. Il y a un long processus de classification, d’analyse et de sélection des qualités de café les plus réputées, importées directement des lieux d’origine. Une torréfaction soignée en chaque phase de cuisson du café et une précise attente du processus de maturation pour cueillir le moment le plus favorable pour mélanger le café et l’empaqueter.
Outre une parfaite connaissance du café, les bons résultats sont obtenus pour l’engagement d’un personnel tecnique extrêmement spécialisé et à l’usage de tecnologies à l’avant-garde.
L’entreprise n’est pas seulement attentive aux processus de production, mais s’occupe aussi du consommateur exigéant.
Pour cette raison, elle considère fondamental le choix du packaging du moment qu’il représente la première approche au consommateur final et elle suit et s’occupe de ses clients grâce à une équipe fort qualifiée.
Le “Caffè Kico” est la fragance et l’âme du vrai café, résultat d’une scrupuleuse sélection de cafés réputés et à un intense amour pour la tradition napolitaine. On le reconnait de la couleur noisette de sa crème, de sa riche consistance et de son goût doux.
Son arôme unique, son parfum engageant a conquit les palais les plus exigéants. Le “Caffè Kico” est donc choisi des cafés les plus exclusifs et recherchés.
Naturellement, l’art du barman représente la touche magique. Le “Caffè Kico” est produit après une selection de grains de cafè provenants surtout du Brésil, Guatemale, Jamaïque, Cote Rica, Mexique, Saint-Domingue et beaucoup d’autres pays.
Mais le lieu de provenance des grains de café n’est pas l’unique élément important.
Sur la qualité finale du café jouent aussi un rôle important la maturation du fruit au moment de la colture, mais surtout la torréfaction, un processus qui est suivi avec extrême attention.

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